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PARA EMPEZAR Y COMPARTIR

Jamon Iberico cortado a cuchillo 21 €

Plato de queso Nacionales e Internacionales 16 €

Tartar de Atún con Aguacate, Wakame y perlas de lima y soja 16,60 €

Anxoas del Cantábrico sobre espejo de Tomate 4 Und 12,50 €

Ensaladilla Rusa Rebolloso con Mahonesa de Anxoas y Aceite de Albahaca 11,00 €

Choco a la Brasa sobre crema de Habitas baby y Jamón Iberico 15,50 €

Xipirón Andaluza con all i Oli 12,55 €

Pulpo Braseado con Cachelos de papas al Pimentón de la Vera y sal de Sobrasada 19,50 €

Torreznos de Soria (2und) 10,50 €

Calamar enharinado con su All i Oli 16,50 €

Croquetas caseras varias (pregunte por nuestra recomendaciones del día) 3.00 €

Zamburiñas Rustidas a la Brasa (6 Und) 16,80 €

Nuestras Bravas Rebolloso 7,50 €

Buñuelitos de Bacalao con all i oli negro y pimentón de la vera 8,50 €

Pan de la casa a la Brasa con All i Oli y Tomate Rallado 4,80 €

– Extra de pan 2 € –

ENSALADAS

Tomate de Temporada con Cebolleta fresca, Ventresca De Atún y Alcaparrones 16,50 €

Ensalada de Pimientos Rojos Asados con Cebolla Morada, Huevo, Atún y Aceitunas 14,90 €

Ensalada de Hojas Verdes con Mozzarela ,Tomate Cherri macerados en Soja, semillas de Girasol y Albahaca 15,20 €

ARROCES

Paella del Senyoret (Marisco Pelado) 17,50 €

Paella de Arroz Negro con Xipironcitos 17,50 €

Paella de Bogavante 22,50 €

Arroz al Horno en Paella 17,50 €

Paella de Secreto Ibérico con Setas de Temporada y Trufa 18,50 €

Paella Valenciana (Por Encargo) 17,00 €

Todos nuestros Arroces puedes prepararse en Melosos o Fideüa

Precio por Persona , Mínimo 2 personas

CARNES A LA BRASA

Entrecot de Vaca Gallega Maduración de 30 dias 24,50 €

Solomillo de Vaca Gallega Rubia 200 Grs 26,50 €

Secreto Ibérico Confitado a 70º 22,50 €

Carrillera Ibérica en su Jugo con Crema de Patata Trufada 21,50 €

Chuleton de Vaca Gallega Maduracion 45 Dias 59,50 € kg

T-Bone Steak 56,90 € kg

PESCADOS

Taco de Atún brasa con salsa de Soja y Sesamo sobre tartar de aguacate y wakame 24,50 €

Lubina a la Brasa Guarnecidas con verduritas Soasadas 22,50 €

Lingote de Salmon Noruego y Verduritas al Wok 22,00 €

Rodaballo a la brasa 400/500 grs

*Pregunte por nuestra sugerencias del día en Pescados y Mariscos

LO MAS DULCE

Cheesecake con Confitura de Frutos Rojos 7,50 €

Lotus/Cheesecake 6,50 €

Tatin de Manzana sobre Crema Inglesa y Helado de Vainilla 6,75 €

Torrija Caramelizada de Brioche sobre sopa de Leche Merengada 6,75 €

Pasion por el Chocolate 6,00 €

* Café y bebida no incluida

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